গর্ভবতী নারীদের খাবারের তালিকার দিকে বিশেষ মনোযোগী হওয়া প্রয়োজন। গর্ভাবস্থায় চারপাশ থেকে নানা ধরনের পরামর্শ আসতে থাকে কী খাওয়া উচিত আর কী খাওয়া একদমই ঠিক নয়। তবে গর্ভাবস্থায় সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করতে সঠিক খাবার বেছে নেওয়ার পাশাপাশি কিছু ক্ষতিকর খাবার এড়িয়ে চলাও অত্যন্ত জরুরি।

চলুন জেনে নেওয়া যাক গর্ভাবস্থায় মা ও শিশুর সুস্থতায় কোন খাবারগুলো এড়িয়ে চলা উচিত এবং কোন বিষয়গুলো মেনে চলা প্রয়োজন:

যেসব খাবার এড়িয়ে চলা উচিত

• কাঁচা বা অপাস্তুরিত খাবার: কাঁচা ডিম, কাঁচা মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং অপাস্তুরিত দুগ্ধজাত পণ্য এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এগুলো থেকে খাদ্যবাহিত সংক্রমণের মারাত্মক ঝুঁকি থাকে।

• উচ্চ পারদযুক্ত মাছ: হাঙ্গর, সোর্ডফিশ এবং কিং ম্যাকেরেলের মতো বেশি পারদযুক্ত মাছ খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। তবে চিকিৎসকের পরামর্শে কম পারদযুক্ত সামুদ্রিক বা দেশীয় মাছ পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।

• অতিরিক্ত ক্যাফেইন: অতিরিক্ত পরিমাণে ক্যাফেইন গ্রহণ করা ক্ষতিকর। দিনে ২০০ মিলিগ্রামের কম ক্যাফেইন গ্রহণ করা উচিত, যা প্রায় ১ থেকে ২ কাপ কফির সমান।

• অ্যালকোহল: গর্ভাবস্থায় যেকোনো পরিমাণ অ্যালকোহল গ্রহণ করা মা ও শিশুর জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর হতে পারে। তাই এটি সম্পূর্ণ বর্জন করতে হবে।

• প্রক্রিয়াজাত ও প্যাকেটজাত খাবার: অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার, চিনিযুক্ত পানীয়, অতিরিক্ত মিষ্টি এবং উচ্চ-সোডিয়ামযুক্ত প্যাকেটজাত খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। এগুলোতে ক্যালোরি বেশি থাকলেও প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ খুবই কম থাকে।

গর্ভবতী নারীদের আরও যেসব বিষয় মনে রাখা উচিত

গর্ভাবস্থা মানেই দুজনের সমান খাবার খাওয়া নয়, বরং সঠিক ও পুষ্টিকর খাবার খাওয়া। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের ক্ষেত্রে নিচের বিষয়গুলো খেয়াল রাখা জরুরি:

• সঠিক ওজন বৃদ্ধি: মায়ের গর্ভাবস্থার পূর্ববর্তী বিএমআই (BMI)-এর ওপর ভিত্তি করে ধীরে ধীরে এবং সঠিক পরিমাণে ওজন বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে হবে। ওজন খুব বেশি বা খুব কম হওয়া মা ও শিশু উভয়ের জন্যই ক্ষতিকর।

• খাবারের ধরন: একবারে পেট ভরে না খেয়ে অল্প পরিমাণে এবং ঘন ঘন খাবার গ্রহণ করা উচিত। এটি গর্ভাবস্থায় বমি ভাব, অ্যাসিডিটি এবং রক্তে শর্করার মাত্রার ওঠানামা নিয়ন্ত্রণে দারুণ সাহায্য করে।

• জীবনযাপন ও পরিচ্ছন্নতা: খাবারের ক্ষেত্রে সর্বোচ্চ স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলতে হবে। এর পাশাপাশি রাতে পর্যাপ্ত ঘুম এবং নিয়মিত চিকিৎসকের মাধ্যমে প্রসবপূর্ব চেক-আপ করানো জরুরি।

• হালকা ব্যায়াম: চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী নিয়মিত হালকা মাত্রার হাঁটা বা প্রসবপূর্ব যোগব্যায়াম করা যেতে পারে, যা শরীরকে সুস্থ ও কর্মক্ষম রাখে।

• সুষম ডায়েট: গর্ভাবস্থায় খাবার বাদ দেওয়া বা ওজন কমানোর জন্য খুব বেশি কঠোর কোনো খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা থেকে বিরত থাকতে হবে।

প্রতিটি গর্ভাবস্থাই ভিন্ন এবং তা মায়ের শারীরিক অবস্থা (যেমন- গর্ভকালীন ডায়াবেটিস বা থাইরয়েড) ও গর্ভাবস্থার পর্যায়ের ওপর নির্ভর করে। একজনের জন্য যে ডায়েট উপযুক্ত, অন্যজনের জন্য তা না-ও হতে পারে। তাই গর্ভাবস্থায় চূড়ান্ত খাদ্যতালিকা প্রস্তুত করার আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।